主攻下沉市场、主打极致性价比的零食量贩模式，已成为休闲零食市场的重要增长引擎，吸引了洽洽食品、盐津铺子、三只松鼠、良品铺子、西麦食品等巨头纷纷布局。有业内人士分析，品类丰富、采购方便、价格实惠是消费者选择到零食集合店购买的主要原因。艾媒咨询数据显示，2023 年中国量贩零食店（也称为零食折扣店或零食集合店）市场规模为 809 亿元，同比大涨 75%，预计 2025 年有望达到 1239 亿元。目前，零食量贩赛道正处于快速 “跑马圈地” 阶段。
截至目前，中国量贩零食店门店数量已经突破 2 万家，预计 2025 年将会突破 3 万家。排名前十的品牌门店数量均超过 500 家。从地区分布来看，湖南品牌占据 4 席，江苏、江西、四川、福建、浙江、广东品牌各占 1 席。整体呈现出 “二超三强” 的格局，其中 “三强” 包括创办于四川成都的零食有鸣，全国门店超过 2500 家；2020 年诞生于湖南长沙的爱零食，门店超过 1400 家；起家于厦门的糖巢零食，门店超过 1400 家，已覆盖福建、广东全省及江西赣州地区。在这场激烈的竞争中，极致的供应链管理和规模效应成为制胜法宝。通过优化供应链，品牌能够降低采购成本，确保商品的稳定供应和品质。大规模的门店布局则可以提高品牌知名度，增强对上游供应商的议价能力，进一步降低成本，形成良性循环。例如，一些头部品牌通过建立自己的仓储物流中心，实现了对商品库存和配送的高效管理，能够快速响应门店需求，及时补货。同时，大规模采购使得他们能够以更低的价格从供应商处获得商品，从而在价格上更具竞争力。在零食量贩赛道的快速发展中，供应链与规模效应将持续发挥关键作用，推动行业不断整合与发展。
更新时间：2025-03-14
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