在市场饱和的当下，量贩零食品牌的流量焦虑愈发凸显，同质化竞争引发的价格战让众多品牌苦不堪言。不过，一些品牌开始另辟蹊径，尝试将文创元素融入其中，“盲盒 + IP” 的创新营销模式应运而生，成为打破僵局的新尝试。其中，“哪吒” 这一热门 IP 近期就受到了多家企业的青睐。
万辰集团旗下的 “好想来” 门店数量已突破 1 万家，其相关人士透露，万辰集团正努力改变市场对量贩零食毛利率低、盈利模式单一的刻板印象。未来，聚焦高品质 IP，推动更多衍生品问世，将成为 “好想来” 拓展市场的重要策略之一。著名品牌战略专家、央视品牌顾问李光斗认为，量贩零食作为快消品，消费者品牌转换随意度高，文创这种创新销售模式对消费刺激效果显著，像搭载哪吒相关盲盒，能吸引大量消费者到店。
“量贩” 源自日本，以走量低价抢占市场。在理性消费趋势下，量贩零食通过直接从品牌方或代理商采购，绕开经销商，实现了极致性价比。随着行业发展，市场规模不断扩大，中国零食量贩行业 2023 年市场规模超 1000 亿元，年复合增长率超 15%。但行业盈利飞轮核心在于供应链效率，靠门店数量提升规模优势，以低价格吸引消费者，再增强上游议价能力降低进货成本。这种以量取胜的盈利逻辑，使得门店数量成为关键。今年 1 月、3 月，鸣鸣很忙与万辰集团先后实现 1.5 万家开店数量，形成双超多强、万店竞争局面，腰部玩家压力剧增，这也导致爱零食曾发文宣布部分商品涨价，虽然后来文章删除，但也反映出价格竞争的不可持续性。
因为量贩零食店白牌零食多，产品差异化小，单纯 “卷” 价格已无路可走。扩展 SKU 到低周转的米面粮油、日化用品，是差异化竞争的一种尝试，但在硬折扣超市遍地开花的情况下，还远远不够。“赵一鸣零食” 上线蜡笔小新盲盒，内含玩偶、冰箱贴和徽章，还有奥特曼、三丽鸥盲盒等，深受年轻消费者喜爱。“好想来” 则推出售价 8.8 元的正版授权哪吒系列盲盒，据授权生产制造商透露，农历新年前专供 “好想来” 的一批哪吒印章款盲盒已全部卖断货。有店员表示门店盲盒早已售罄，不过 “好想来” 相关人士称盲盒一直在补货并未下架。对于零食与 “盲盒 + IP” 的组合营销，“好想来” 相关人士表示，这是扭转量贩零食刻板认知的重要策略，未来会从内容深度、粉丝基数、客群匹配度、市场开发成熟度等方面综合评估，构建 IP 矩阵。三四线及县域消费者对价格敏感，但对 IP 文化接受度也高，这种创新营销模式有望为量贩零食行业带来新的增长动力。
更新时间：2025-03-14
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